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喜茶完成首次控股投資，賣奶茶不如當(dāng)VC？
布局原料、農(nóng)產(chǎn)品，能穩(wěn)定茶飲的成本、保證品控以及安全性，同時也不失為最保險的投資法則。外國小眾菜——被忽視的“黑土地”
餐飲行業(yè)有廣闊的“星辰大?！保切屈c點都蘊藏著巨大的機會，而消費者更傾向于“拿來主義”，并不清楚自己需要什么樣的產(chǎn)品，但他們目光總是被新鮮、潮流所吸引。985、211畢業(yè)生，賣起了生煎夾饃
相比“固守一方店、炒好一鍋菜”的傳統(tǒng)餐飲人，高知型創(chuàng)業(yè)者雖然具備眼界、思維和資源等方面的優(yōu)勢，但在一個講究實干的領(lǐng)域，學(xué)歷證書不是萬能通行證，很多經(jīng)驗還得在反復(fù)試錯中總結(jié)出來。2021-11-02 14:02餐飲人“降權(quán)”網(wǎng)紅
“網(wǎng)紅流量論”，該停一停了。即便流量打得熱鬧，也要清楚，餐飲店的主力消費始終在實體店，在線下。北上廣硬拼，不如小縣城掘金
當(dāng)下，生活便捷，教育、工作資源等不再是大城“硬通貨”，小城不光逐步補齊大城壁壘，還有它不能提供的優(yōu)越性。內(nèi)卷的咖啡，再難“PUA”
尚不清楚國內(nèi)的咖啡市場到底會不會達(dá)到業(yè)內(nèi)所說的萬億級別，但一個既定的事實是，瑞幸助推的這波新咖啡浪潮，已經(jīng)開啟了一場前所未有的陣地爭奪戰(zhàn)。
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