為什么這家咖啡全國開了近千家，存在感卻這么低？
Tims中國自2018年成立以來融資不斷，騰訊、紅衫、鐘鼎都是其重要投資方，成立四年即赴美上市，卻上市破發(fā)。那些從大廠辭職做餐飲的人，后來都怎么樣了？
餐飲行業(yè)從來不缺新故事，轉(zhuǎn)行也并不容易，跨界的摸爬滾打在所難免，但是比起那個3平米的格子間，有無限的想象力和煙火氣。2022-10-14 09:29抖音、百度酣戰(zhàn)餐飲加盟招商，快時代的暗戰(zhàn)
唯快不破的信息時代，餐飲加盟招商格局已然生變。百度、抖音、今日頭條等互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容平臺成為了更強勁的渠道，也成了傳統(tǒng)餐飲招商加盟的“對手”。2022-08-26 09:44冰火兩重天的火鍋市場，向何處沸騰？
餐飲行業(yè)最迷人的，正是不斷的變化本身。不管境遇如何、挑戰(zhàn)如何，苦練內(nèi)功，是新老勢力破局與造局的唯一解法。投資回報率曾超谷歌，達(dá)美樂如何擺脫水土不服？
“30分鐘必達(dá)”確實為達(dá)美樂在廣大的市場上撕開了一條口子，但過度沉迷于自我的精妙，也會失去把自己推向“N+1”紀(jì)元的能力。網(wǎng)文逆襲故事，奈雪沒講好
過去的一年里，奈雪高舉加密pro店的大旗，燒錢搶占市場上剩余的優(yōu)質(zhì)點位；而在開店上變得佛系的喜茶，則把火力集中在做投資上。對奈雪和喜茶而言，最激烈的交鋒止于兩年前的夏天。我花50w，成全了瑞幸和星巴克的「博弈」
可以預(yù)見，瑞幸和星巴克兩個巨頭之間的規(guī)模之戰(zhàn)，最終會演變?yōu)槁?lián)營和直營的模式之爭。品牌進(jìn)攻小城記：我在老家做炸串，一個月賣了30萬
當(dāng)一二線城市進(jìn)入存量競爭階段，各個品牌步履維艱，概莫能外。力爭圖存，它們必然要在既定的勢力范圍內(nèi)尋找新增量。肯德基必勝客的教父，17年救不活一個品牌
這個在百勝中國內(nèi)部一直保持神秘感的項目再次受到關(guān)注。長期處于虧損狀態(tài)、數(shù)次轉(zhuǎn)型失敗，百勝中國耗時17年也未能讓它起死回生。咖啡界「蘋果」登陸上海：行業(yè)變陣，誰將成為主宰者
從精品咖啡愛好者、咖啡師，再到曾經(jīng)在愛樂壓大賽拿過獎的圈內(nèi)人，都在給予藍(lán)瓶超乎尋常的關(guān)注。
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