零售

在面對(duì)新興業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，不應(yīng)盲目跟風(fēng)或放棄，而應(yīng)深入挖掘消費(fèi)者需求，提升品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，并積極適應(yīng)和引領(lǐng)市場(chǎng)趨勢(shì)。只有這樣，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

面對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，良品鋪?zhàn)诱ㄟ^(guò)一系列的降價(jià)動(dòng)作“放下身段”，不斷搶奪市場(chǎng)注意。

毫無(wú)疑問(wèn)，2024年將是注重性價(jià)比的年代，同時(shí)也標(biāo)志著對(duì)線下商超的真正考驗(yàn)正式開始。若僅僅依靠降價(jià)策略，犧牲自身利潤(rùn)底線，那么最終的結(jié)局似乎已經(jīng)注定。

從“裁判”到“運(yùn)動(dòng)員兼裁判”，伴隨著折扣時(shí)代的到來(lái)，中國(guó)零售業(yè)的自有品牌革命也在加速開啟。

蜜雪冰城的核心工作目標(biāo)，就是要在產(chǎn)品2-8元的零售價(jià)格帶之下，通過(guò)品牌運(yùn)營(yíng)，以及對(duì)加盟商物料銷售價(jià)格的控制，為加盟商創(chuàng)造收入和利潤(rùn)空間，同時(shí)也給自己留下利潤(rùn)空間，實(shí)現(xiàn)與加盟商的共贏。

如果總結(jié)2023年的大眾消費(fèi)關(guān)鍵詞，那一定是更加“理性”，一場(chǎng)圍繞“低價(jià)”的風(fēng)暴也襲卷了零售業(yè)。

而回顧零食折扣店的瘋狂崛起，再到瞬時(shí)的泄氣，不得不讓人反思，中國(guó)零售業(yè)里，零售商組織架構(gòu)的變革，乃至整個(gè)流通產(chǎn)業(yè)鏈的變革應(yīng)是當(dāng)務(wù)之急。但問(wèn)題是，當(dāng)變革觸及到某些人的利益時(shí)，誰(shuí)又能阻擋它成為一種難以根治...

未來(lái)10年，中國(guó)零食市場(chǎng)有廣闊的增長(zhǎng)空間。除了迎合健康化、功能化、零食正餐化等需求，零食還將結(jié)合戶外、食玩等細(xì)分場(chǎng)景以及細(xì)分人群個(gè)性化需求，成長(zhǎng)出新的品類及形態(tài)。零食渠道各有側(cè)重，全渠道布局趨勢(shì)明顯。...

近些年，“回歸零售本質(zhì)”成為各大商業(yè)主體頻繁喊出的口號(hào)。零售業(yè)改造的鴻溝無(wú)法簡(jiǎn)單通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)解決，社區(qū)團(tuán)購(gòu)這場(chǎng)馬拉松還沒跑到終局。2024年，通過(guò)專業(yè)運(yùn)營(yíng)提升商品力、完善供應(yīng)鏈建設(shè)，為用戶持續(xù)地創(chuàng)造價(jià)值...

在行業(yè)當(dāng)中，京東產(chǎn)發(fā)是具有供應(yīng)鏈與電商零售基因的服務(wù)商，通過(guò)持續(xù)推進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)物流向數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的轉(zhuǎn)型，在提升項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)效率、降低運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)，也不斷提升項(xiàng)目在應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)周期時(shí)具備更強(qiáng)的韌性，從而為...

從盒馬、永輝超市、零食很忙等終端渠道當(dāng)下的動(dòng)作來(lái)看，“折扣化”這股風(fēng)潮在2024年仍將持續(xù)，決戰(zhàn)還沒有開始。

比宜德作為第一批入場(chǎng)的折扣店，有模式有口碑有風(fēng)口，可謂是天時(shí)地利人和兼?zhèn)洌詈筮€是無(wú)奈離場(chǎng)。歸根結(jié)底是，缺乏創(chuàng)新。

潮水涌動(dòng)的方向，永遠(yuǎn)由真實(shí)的消費(fèi)需求變遷推動(dòng)。誰(shuí)離消費(fèi)者更近，誰(shuí)就能獲得絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

這些年來(lái)，盒馬總給人一種東一榔頭，西一棒槌的感覺。死磕會(huì)員制幾年，突然就不干了。各種模型業(yè)態(tài)跑了個(gè)遍，反復(fù)試錯(cuò)、調(diào)整，再試錯(cuò)，至今沒找到解法。

未來(lái)，便利店品牌保持競(jìng)爭(zhēng)力的最佳途徑，是圍繞商品供應(yīng)鏈、管理和服務(wù)等基本要素，持續(xù)創(chuàng)新、打磨內(nèi)功，不斷向消費(fèi)者傳遞溫暖。

預(yù)計(jì)到2025年，零食折扣店的數(shù)量將達(dá)到3萬(wàn)家。這促使零食行業(yè)的老牌玩家如三只松鼠和良品鋪?zhàn)拥乳_始降價(jià)以求生存。

在這些玩家中，雖然盒馬是第一個(gè)敢氣勢(shì)強(qiáng)、姿態(tài)硬直接“叫板”山姆的，但光憑氣勢(shì)不足以讓一向穩(wěn)若泰山的山姆“坐不住”。

夾零食機(jī)、娃娃機(jī)作為一種特殊的線下娛樂，已成為正在悄然崛起的碎片化消費(fèi)市場(chǎng)的代表。

拋棄會(huì)員模式后，我們更加看不清盒馬的戰(zhàn)略核心到底在哪里，市場(chǎng)上的所有人，都有可能是盒馬的競(jìng)對(duì)，盒馬也在挑戰(zhàn)所有人。