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2023，餐飲業(yè)太卷了
每年的5-10月往往是餐飲旺季，而今年旺季不旺，淡季可能更淡，供需市場的剪刀差更為明顯，今年下半年到明年年初將會是真正的餐飲大洗牌階段。辭掉月薪1萬的工作后，我到塞爾維亞開中餐廳
經(jīng)歷這兩份工作，我覺得幫別人打工已經(jīng)不太適合我，可能99%的沖突是不可避免的。我開始考慮自己創(chuàng)業(yè)，或者做自由職業(yè)。賣樓求生背后，翠華的大本營都快守不住了
翠華還開創(chuàng)了香港茶餐廳在內(nèi)地的風靡潮流，讓很多人了解到茶餐廳文化，說是鼻祖也不為過。華萊士門店數(shù)破了2萬，每個噴射戰(zhàn)士都有責任？
越便宜就越賺不到錢，越賺不到錢就越要開店，開店多了越容易暴露管理問題……如果不做改變，也許華萊士噴射的可能性會越來越高，運氣不好的抗毒大學生和打工人嘴上不說什么，身體卻是實實在在于深夜馬桶上虛脫了一次...「五一」旺季不旺！餐飲業(yè)或迎「史上最長淡季」
剛剛過去的五一“黃金周”，并沒有成為餐飲業(yè)全面復蘇的拐點。接下來，餐飲業(yè)將迎來“史上最長的淡季”。透視綠茶餐廳IPO的「美麗術(shù)」
本文詳細拆解綠茶餐廳的財報后，發(fā)現(xiàn)了綠茶IPO時刻的一些“化妝術(shù)”伎倆，下面將從收入和成本兩方面，為其潑上一瓶“卸妝油”，一睹為快。TikTok跨界跨到劈叉，竟然要在美國開餐廳了
本月，TikTok宣布了自己的虛擬餐廳業(yè)務(wù)，簡單來說，可以理解為只外賣不堂食的餐廳。網(wǎng)紅餐廳新元素被傳破產(chǎn)，部分門店已停業(yè)，“吃草”生意不好做
新元素餐廳走到今天這一步，不僅僅是因為疫情暴露了自身的經(jīng)營問題，還與國內(nèi)輕食整體賽道遇冷有關(guān)。「MarginEdge」B輪融資1800萬美元，為餐飲企業(yè)提供數(shù)字化管理軟件
據(jù)悉，本輪后「MarginEdge」累計融資額將超過2500萬美元。從老干媽看千億級復合調(diào)味品市場：還有藍海
中式餐飲菜系林立，博大精深，還有很多市場空白等待探索。無論這個行業(yè)最終發(fā)展成一超多強還是雙巨頭的格局，都將帶動無數(shù)的新機會。
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