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Dirty,第三次咖啡浪潮的縮影
截至2021年,中國一線城市的人均咖啡消費(fèi)杯量已經(jīng)達(dá)到驚人的326杯,已經(jīng)遠(yuǎn)超日本的280杯咖啡不死,斷臂求生
眼下,在咖啡圈內(nèi)開始有人暢想2023年的回暖與美好。但多位一線創(chuàng)業(yè)者和分析人士均對(duì)此持謹(jǐn)慎態(tài)度:“不要寄希望于2023,咖啡要活在當(dāng)下?!?/div>新消費(fèi)2022年中盤點(diǎn):誰火了,誰糊了?
上半年,在新消費(fèi)降溫后的資本寒冬里,有風(fēng)口消失了,不過,也有行業(yè)升溫了。咖啡供應(yīng)鏈被趟平
隨著上下游技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化,咖啡行業(yè)的供應(yīng)鏈逐漸被趟平,云南咖啡種植業(yè)儼然登上了世界舞臺(tái),行業(yè)門檻已不似20年前,在這個(gè)傳統(tǒng)巨頭和新生品牌的蜂擁入局的時(shí)代,業(yè)界都在期待,雀巢、星巴克、瑞幸之后,誰能跑出下...上海復(fù)工引發(fā)咖啡銷量激增,上海的咖啡又回來了嗎
雖然當(dāng)前的咖啡市場第一要?jiǎng)?wù)是恢復(fù),是全面恢復(fù)到之前的水平,但是其改變的趨勢(shì)也在逐漸明顯。當(dāng)奶茶吞噬咖啡店,星巴克和瑞幸的終點(diǎn)都是喜茶
咖啡奶茶化和奶茶咖啡化,都曾經(jīng)打破過市場平衡,但下一步,如何在新的趨同態(tài)勢(shì)下創(chuàng)造新競爭優(yōu)勢(shì)?奶茶咖啡復(fù)工:只有降價(jià),沒有瘋搶
小品牌甚至獨(dú)立品牌的茶飲和咖啡店,未來要面對(duì)的問題是,該怎么好好活下去。但眼下,它們只得“跟風(fēng)降價(jià)”。6月的第一杯咖啡,重啟滬上咖啡大戰(zhàn)
相比其他精品咖啡品牌,藍(lán)瓶咖啡因頂著“咖啡鄙視鏈頂端”的光環(huán),而受到了格外多的關(guān)注。咖啡+奶茶:瑞幸的興奮劑
相比星巴克、Costa等刻在骨子里的咖啡基因,瑞幸的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)可能并不是最懂咖啡文化的團(tuán)隊(duì),但他們似乎很清楚如何在中國通過互聯(lián)網(wǎng)手段干翻對(duì)手。決戰(zhàn)本土化風(fēng)味,咖啡行業(yè)迎來第二春?
咖啡作為一種舶來品,在融合了中式特色之后,正在以一種嶄新的面貌面向全球,同時(shí)也在以本土化力量反哺和重塑全球的咖啡產(chǎn)業(yè)。李寧摸著瑞幸過河
李寧如果想在咖啡領(lǐng)域大干一場的話,留給其學(xué)習(xí)瑞幸咖啡的時(shí)間窗口也不會(huì)太長。瑞幸殺死瑞幸,卷土歸來
對(duì)于瑞幸,未來的路還很長。它能做的,就是把99%的努力的交給自己,把1%交給幸運(yùn)。