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熱錢加碼的咖啡賽道，真正對(duì)手不是「自己人」
復(fù)盤2022年，在“冷卻”的消費(fèi)領(lǐng)域，咖啡是為數(shù)不多仍有熱錢進(jìn)入的行業(yè)。喜茶老家，真實(shí)身份是咖啡大佬
未來(lái)三年，江門將全面實(shí)施“工業(yè)振興”“僑都賦能”“港澳融合”工程，推動(dòng)江門市咖啡企業(yè)發(fā)展壯大。上海爺叔的「咖啡胃」，藏在每個(gè)街角
不同風(fēng)格的咖啡文化在這片熱土碰撞，在這片熱土上發(fā)芽并持續(xù)成長(zhǎng)。成都離「咖啡之城」還有多遠(yuǎn)？
不管是成為優(yōu)秀的咖啡館，還是成為下一個(gè)咖啡之都，成都咖啡人和成都這座城市，都還再需要一點(diǎn)時(shí)間。?當(dāng)資本對(duì)咖啡「上癮」
對(duì)于拿到融資的咖啡品牌們來(lái)說(shuō)，在跑馬圈地構(gòu)建影響力的同時(shí)，需要深入思考的是如何形成自我造血能力。「咖啡老三們」的危險(xiǎn)時(shí)刻
而在短暫的爆紅后，“咖啡老三們”分別遭遇著擴(kuò)張受阻、市值縮水、虧損加劇等困境，縈繞在頭上的陰霾不斷累積，在他們面前，還有一條道阻且長(zhǎng)的征程。咖啡下沉市場(chǎng)激戰(zhàn)：瑞幸、蜜雪冰城、庫(kù)迪貼身肉搏
拋開兩個(gè)玩家之爭(zhēng)，更長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，咖啡賽道的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)不止于同類玩家。瑞幸在中國(guó)給星巴克狠狠上了一課
新產(chǎn)品變得好喝了，人們?cè)敢飧冻龈哳~價(jià)格，但對(duì)于一些其他連鎖品牌來(lái)說(shuō)，如果沒有這樣的研發(fā)能力，現(xiàn)階段賺的仍是加盟商的錢。瑞幸摘「星」，「雪王」在后
總的來(lái)說(shuō)，瑞幸的品牌勢(shì)能及實(shí)打?qū)嵉挠芰Γ侨鹦疫M(jìn)軍下沉市場(chǎng)的有力“武器”。高瓴又投了一個(gè)天使輪
咖啡市場(chǎng)同樣對(duì)流數(shù)的創(chuàng)新反響熱烈，在獲得高瓴創(chuàng)投天使輪投資以外，流數(shù)在11月開啟新品預(yù)購(gòu)時(shí)，僅在12小時(shí)內(nèi)便獲得了近500份訂單。瑞幸模式，被驗(yàn)證了
咖啡屬于嗜好品，“好喝”“難喝”是主觀性判斷，瑞幸“出事”時(shí)已經(jīng)與近千萬(wàn)年輕人的“味蕾”成為朋友。激蕩40年，咖啡不變，變的是咖啡館
1 回顧：咖啡館的本質(zhì)是“談生意”在2019 年的直營(yíng)門店數(shù)量就是4507 家，在當(dāng)年超越星巴克成為我國(guó)最大的咖啡連鎖品牌，交易用戶數(shù)達(dá)4000萬(wàn)。我，星巴克店員，偷偷買Manner咖啡
當(dāng)新興咖啡品牌們以越來(lái)越低價(jià)的美式咖啡快速打開局面，星巴克的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正被不斷削弱......瑞幸究竟拿捏了誰(shuí)？
當(dāng)曾經(jīng)做空瑞幸的人成為瑞幸的股東；當(dāng)最大的對(duì)手星巴克開始買一送一……瑞幸門店?duì)I收猛增53.9%，連鎖咖啡要唯快不破？
盡管“唯快不破”是當(dāng)下一種趨勢(shì)，但無(wú)論是遍地開花的咖啡連鎖，還是更具連接屬性的第四空間，皆是消費(fèi)者需要的業(yè)態(tài)。一杯咖啡撬動(dòng)萬(wàn)億市場(chǎng)！ 天眼查透露：哪家資本最喜歡押注？
公開數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模約為3817億元，消費(fèi)者突破3億人次；預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)將保持27.2%的增長(zhǎng)率，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速，2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1萬(wàn)億元。
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