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中國嗦柿史：不是所有柿子，都要挑軟的
各地不同的柿子品種和吃法，也足夠讓人目不暇接：云南脆柿自帶糖心，東北凍柿晶瑩剔透，陜西火晶柿皮薄瑩潤······沸騰的火鍋市場，下個看點在細分品類？
未來的火鍋會逐漸成為像中餐、西餐、快餐這樣，擁有無料火鍋、有料火鍋、川渝火鍋、干鍋等諸多強勢細分品類的超大型品類，整個火鍋市場也會因為更多品類的發(fā)展而更加壯大、更有活力。那些年消失的品類，罐頭、燈泡、掛歷，滿滿都是回憶
時代就像一臺不斷旋轉(zhuǎn)的陀螺。轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，有些新事物就像雨后春筍一般“唰”地涌現(xiàn)，而有些東西則永遠停留在了歷史的長河中，再也消失不見。美瞳行業(yè)，跑不出下一個完美日記
美瞳新勢力充滿著想象力，它們也深受品類、行業(yè)規(guī)則的限制，在這種矛盾中探索，是美瞳新勢力未來努力的方向。在二手轉(zhuǎn)賣市場，圍觀三坑少女
創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绻x擇大眾產(chǎn)品來介入，就意味著進入到一個競爭紅海，也意味著進入了低價肉搏。估值一年漲5倍、年銷超50億：這些公司藏著四腳吞金獸的秘密
如果說“嶄露頭角”是嬰童消費新品牌的2020，那么“大浪淘沙”就是2021的新故事了。新零售品類分化，誰將成為下一個風(fēng)口？
那些擁有“黑馬”潛質(zhì)的企業(yè)，往往是品類的潛力足夠大、天花板足夠高、成長的速度足夠快的企業(yè)。在互聯(lián)網(wǎng)時代，在一個高速成長的大品類里，企業(yè)很容易實現(xiàn)高速成長，這就是所謂的風(fēng)口。餐飲+資本的戰(zhàn)略思考，品類細分之后的賽道稱王
觀見餐飲圈發(fā)起了“星耀食界，2017中國餐飲年度影響力品牌評選”，旨在幫助資本發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)餐飲項目，同時也為我國餐飲行業(yè)插上資本的翅膀。
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