巨虧200萬后，他靠小飯館年入35億，如今還準(zhǔn)備開店10萬+
他一看，提起美式快餐，大家就想到了麥當(dāng)勞、肯德基，提起咖啡廳，大家就想起了星巴克。自己的西貝雖然也是小有名氣，但跟人家一比還是差遠(yuǎn)了，得搞一個(gè)能讓雖有人記住的定位。從小地方出來，做生意虧了幾百萬，現(xiàn)在他在全國擁有200多家餐廳，光北京營業(yè)額就上億
知道“定位”理論的人，對(duì)這家公司不會(huì)陌生。在國外，特勞特為IBM重新定位為“集成電腦服務(wù)商”，讓其走出困境；在國內(nèi)，它為加多寶打造“涼茶”戰(zhàn)略，讓這一地方性飲料，9年內(nèi)營業(yè)額從1億飆升至200億。26家門店全關(guān)停！從單店月入千萬到人間蒸發(fā)，高端餐飲為何成鬧劇？
金錢豹?jiǎng)t屬于多菜品經(jīng)營，業(yè)務(wù)包含宴會(huì)和自助餐兩塊，宴會(huì)是什么時(shí)候有訂單什么時(shí)候備料，但自助餐卻是需要時(shí)刻備足食材，什么日式、法式、美式等各種料理都有，最后導(dǎo)致菜品質(zhì)量難以保證，成本高企，利潤(rùn)低下。自助餐品牌“金錢豹”危急，門店就剩2家了！
更多的持卡消費(fèi)者想趁著這家店面沒有關(guān)閉，趕快把卡上的余額消費(fèi)完。據(jù)悉，目前，金錢豹對(duì)會(huì)員卡的處理辦法是只退實(shí)名制的會(huì)員卡，非實(shí)名制的會(huì)員卡不予退卡，并且原來有過優(yōu)惠的額度也要扣除。干鍋牛蛙品牌“精悅?cè)亍鲍@中金佳泰基金近億元戰(zhàn)略投資，吃是最強(qiáng)剛需！
我們打算形成以北京為核心的華北、以深圳為核心的華南、以上海為核心的華東地區(qū)覆蓋。初期我們沒有進(jìn)駐北京，是覺得北京現(xiàn)在小而美的單品還不夠精致，沒有上海和深圳那么發(fā)達(dá)，但很快會(huì)追上來，現(xiàn)在進(jìn)駐北京是一個(gè)比...蘇州錢到到獲數(shù)千萬元Pre-A輪融資，和盟創(chuàng)投領(lǐng)投
錢到到可利用餐飲企業(yè)及供應(yīng)鏈上的實(shí)時(shí)交易數(shù)據(jù)，構(gòu)建基于大數(shù)據(jù)分析的餐飲行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制體系，并在此基礎(chǔ)上提供供應(yīng)鏈金融服務(wù)，發(fā)展空間巨大。“網(wǎng)紅命”曇花一現(xiàn)，網(wǎng)紅餐廳最終還是逃不過如此結(jié)局！
可惜的是，對(duì)于網(wǎng)紅餐廳而言，他們往往好景不長(zhǎng)，在短時(shí)間火爆之后又迅速走向衰落，最終消失在茫茫人海的記憶潮流中。對(duì)于網(wǎng)紅餐廳的曇花一現(xiàn)，正好可以用那句“成功太快跌落也太快”來總結(jié)。12年創(chuàng)造出90億的神話，且看這位美女憑什么東成西就？
她做過財(cái)務(wù)、外貿(mào)，一路折騰，總想找到一個(gè)不賒賬、賺快錢的行業(yè)。偶然一次異國吃面，她一腳踏進(jìn)餐飲業(yè)。12年間，她用一輛手推車把一碗拉面賣進(jìn)內(nèi)地市場(chǎng)。她是潘慰，味千中國的創(chuàng)始人。三萬億餐飲市場(chǎng)“變形記”：數(shù)千家廠商，黑暗中潛行
餐飲行業(yè)的信息化市場(chǎng)目前仍處在一種巨大的供需不平衡狀態(tài)，這種不平衡不是因?yàn)楣┙o端（SaaS 軟件廠商）的數(shù)量不夠，而是因?yàn)楝F(xiàn)有的 SaaS 軟件，更多解決的是標(biāo)準(zhǔn)化的需求。
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