印尼新零售餐飲連鎖企業(yè)Kopi Kenangan完成9600萬美元C輪融資
KK由Edward Tirtanata、James Prananto和Cynthia Chaerunnisa于2017年創(chuàng)立，旨在填補(bǔ)印度尼西亞市場上國際咖啡連鎖店提供的高價咖啡和眾多街頭攤位出售的速...朝陽大悅城再無新元素
新元素境遇只是餐飲業(yè)寒冬的一個注腳。一個疫情前保持盈利的大品牌兩年內(nèi)便走到終局，背后是我們不知道的無數(shù)小品牌和小商家的累累尸骨。肥腸品類正在發(fā)力？“臭味相投”能否殺出重圍
肥腸作為一個重口味食材，能否延續(xù)螺螄粉、臭豆腐等“臭味”品類的強(qiáng)勢，從市場中突圍而出呢？距離除夕還有1個月，但你的年夜飯已經(jīng)做好了
預(yù)制菜版的年夜飯，滿足了年輕人對春節(jié)儀式感以及“懶得動”的雙重需求。房租高企，資本涌入，跌跌撞撞的餐飲業(yè)駛向何處？
調(diào)整是暫時的，發(fā)展是確定的，希望餐飲從業(yè)者們能夠韜光養(yǎng)晦修煉內(nèi)功，在春天到來之前做好準(zhǔn)備。?巨頭失速，小店求生，誰能拯救餐飲業(yè)？
行業(yè)復(fù)蘇，道阻且長，2021年餐飲人一面掙扎求生，一面又心存希冀，而今新的一年即將到來，考驗(yàn)仍在繼續(xù)。TikTok居然做外賣了，開1000家外賣站，專賣網(wǎng)紅食物
TikTok計劃在現(xiàn)存的餐廳中開300家外賣站，明年3月開始正式服務(wù)，規(guī)模在明年年底將達(dá)到1000家。預(yù)制菜將成下一個萬億市場，餐飲生態(tài)可能迎來大變革！
預(yù)制菜企業(yè)頻頻獲得融資，各大餐企也紛紛推出預(yù)制菜產(chǎn)品，讓預(yù)制菜的討論熱度在今年被推上高潮。看上去，預(yù)制菜像是餐企、餐飲食品化的拓展，但背后牽涉的其實(shí)是整條生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，甚至是整個餐飲生態(tài)。19年知名連鎖品牌宣布破產(chǎn)清算！疫情成了催命符？
進(jìn)入2021年的最后一個月，多數(shù)餐飲企業(yè)都在緊鑼密鼓地為明年的發(fā)展做規(guī)劃的時候，有一些餐飲企業(yè)卻倒在了新年到來之前。破產(chǎn)！19歲網(wǎng)紅餐廳新元素行到水窮處
如今，“行到水窮處”的新元素，能否在創(chuàng)始人的帶領(lǐng)下“坐看云起”，我們也只能拭目以待。明星代言漸成趨勢，餐企為何突然愛上了“明星”？
近年來，餐企扎堆官宣代言人，掀起了行業(yè)明星代言的熱潮。餐企越來越熱衷于請明星代言，背后的原因引人深思。
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