海底撈海外業(yè)務(wù)「單飛」，張勇要締造第三家上市公司？
海底撈宣布分拆負(fù)責(zé)海外業(yè)務(wù)的特海國(guó)際，后者已向香港聯(lián)交所提出上市申請(qǐng)。此舉背后，海底撈在下一盤(pán)什么棋？老娘舅要上市，郭廣昌沒(méi)份，「湖州幫」倒是等到了
兩年前，老娘舅與投資方簽訂對(duì)賭協(xié)議，約定2025年年底完成IPO，還有近三年時(shí)間，老娘舅為啥急著上市？山東最?？觳偷?，人均14元
在消費(fèi)回歸本質(zhì)的這個(gè)夏天，網(wǎng)友們正在一起大聲對(duì)雪糕刺客說(shuō)NO，所以我們希望哪怕不是超意興，也有會(huì)有這樣一個(gè)低價(jià)好吃的餐飲品牌席卷全國(guó)。深度拆解千億預(yù)制菜：選品邏輯和幾種關(guān)鍵發(fā)展路徑
如何通過(guò)飲食文化、消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看預(yù)制菜真正成長(zhǎng)的土壤，并通過(guò)上市公司成熟的生意模式，進(jìn)一步理解預(yù)制菜未來(lái)長(zhǎng)期的發(fā)展?jié)摿Α?/div>餐飲業(yè)離復(fù)蘇還有多遠(yuǎn)？
“沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越， 沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨?！边@一背景之下，餐飲自救勢(shì)在必行，包括線上短視頻營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨、開(kāi)拓外賣(mài)品類(lèi)，線下擺攤經(jīng)營(yíng)等等，都成為了線下餐飲人的嘗試。2022H1餐飲賽道投融資盤(pán)點(diǎn)：快餐受寵，點(diǎn)心涼了
餐飲行業(yè)的融資遭遇滑鐵盧式下滑。隨著疫情好轉(zhuǎn)，資本也開(kāi)始謹(jǐn)慎的打量餐飲賽道。不見(jiàn)「報(bào)復(fù)性消費(fèi)」，餐飲下半年怎么走
疫情反反復(fù)復(fù)的影響，已持續(xù)差不多三年，商家經(jīng)歷著一輪又一輪的打擊后疲態(tài)盡顯。疫情何時(shí)徹底結(jié)束？結(jié)束后大家的路又該如何走？餐飲行業(yè)在等答案。廣式茶點(diǎn)北上開(kāi)店：這個(gè)網(wǎng)紅不好當(dāng)
身為粵菜體系最“難搞”的一個(gè)分支品類(lèi)，擴(kuò)張步伐最大、布局業(yè)務(wù)最廣的點(diǎn)都德，接下來(lái)將如何把店開(kāi)下去？這個(gè)日本的「入侵物種」，終于被揭露真面目！
消費(fèi)者口味沒(méi)有變，只是他們不再愿意為小龍蝦的“奢侈”身份而買(mǎi)單。明星開(kāi)店，退！退！退！
這場(chǎng)接二連三的明星加盟店暴雷潮，更嚴(yán)重的地方在于，它以透支從業(yè)者信心為代價(jià)。你的微信，掌握了上海餐飲老板命運(yùn)
在堂食恢復(fù)后，“私域+團(tuán)購(gòu)”何去何從，繼續(xù)成為餐飲圈關(guān)心的重要問(wèn)題。番茄資本卿永：走向供應(yīng)鏈深處 關(guān)注替代蛋白方案
番茄資本及窄門(mén)集團(tuán)創(chuàng)始人卿永在《穿越周期·逆流生長(zhǎng)——復(fù)雜多變時(shí)代下餐飲生存與發(fā)展新思考》線上餐飲峰會(huì)的發(fā)言中，透露的番茄的新動(dòng)態(tài)。消費(fèi)降級(jí)風(fēng)暴來(lái)了
消費(fèi)下行時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。餐飲業(yè)作為民生消費(fèi)領(lǐng)域的一大板塊，已經(jīng)率先察覺(jué)到了變化。烹飪機(jī)器人公司「智谷天廚」獲數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，羲融善道獨(dú)家投資
「智谷天廚」成立于2018年，專(zhuān)注于中式菜肴的智能化烹飪?cè)O(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，提供智慧廚房整體解決方案。鼎暉投資完成對(duì)越南連鎖餐飲企業(yè)「Golden Gate」的成功退出
能夠吸引到越南鳳毛麟角的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)并展開(kāi)合作，得益于鼎暉深度參與了過(guò)去20年來(lái)中國(guó)商業(yè)發(fā)展的全程，并在越南過(guò)往10年發(fā)展中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)尋找到了優(yōu)秀管理團(tuán)隊(duì)。番茄資本為什么敢把雞蛋都放在一個(gè)籃子？
事實(shí)上，對(duì)于很多早期餐飲品牌來(lái)說(shuō)，資金倒不是最缺乏的，他們更需要的是行業(yè)資源和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。這其實(shí)對(duì)投資方就提出了更高的要求。不僅會(huì)投，還要能幫。賭王家族「鮑魚(yú)撈飯」的船，翻了
何猷龍現(xiàn)在的精力早已不在餐飲上，也不在“祖業(yè)”上。即便真的如傳言，此次珍寶海鮮舫翻船對(duì)何猷龍的損失高達(dá)15億，他應(yīng)該不會(huì)太在意，沒(méi)落的傳統(tǒng)行業(yè)對(duì)家族和他個(gè)人的商業(yè)布局已經(jīng)沒(méi)有多少意義了。一元一只的小龍蝦，賣(mài)不動(dòng)了
小龍蝦出圈數(shù)年后，烈火烹油、鮮花著錦的日子是過(guò)去了，當(dāng)它褪去網(wǎng)紅屬性，多一些人間煙火氣，似乎也沒(méi)什么不好的。北京恢復(fù)堂食半月記：如何重燃門(mén)店經(jīng)營(yíng)煙火氣
在獲得外部的普惠性援助的同時(shí)，每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者們也正在努力探索新的經(jīng)營(yíng)之道。餐飲作為一個(gè)勤行，找準(zhǔn)方向的經(jīng)營(yíng)者們，也正在重新掌握經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期主義。58元吃到飽，大批小龍蝦店撐不過(guò)今年
正值旺季，大批線下小龍蝦門(mén)店卻命懸一線，遭遇著比2019年還要寒冷的冬天。
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