餐飲供應(yīng)商們能講好資本故事嗎？
事實(shí)上，餐企供應(yīng)商上市潮正在愈演愈烈，恒鑫生活、富嶺科技分別在去年3月和12月過會，或許有望在2024年登陸資本市場。新消費(fèi)崛起，餐飲可持續(xù)發(fā)展路在何方
餐飲行業(yè)千帆競發(fā)，未來將繼續(xù)向著連鎖化和小而美的航道兩極分化，而行業(yè)需要像中糧餐飲這樣的具備綜合實(shí)力和社會責(zé)任的企業(yè)來護(hù)航，為餐飲高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)開路，助力中國味道在世界各地落地生花。吊爐火鍋，新一屆的「圍爐煮茶」
對于這些做吊爐火鍋生意的店家來說，如何把握住現(xiàn)下風(fēng)口的同時(shí)，把吊爐火鍋打造成長久可經(jīng)營的生意，是需要認(rèn)真考慮的。3元管飽，北京「窮鬼餐廳」年入10億
和南城香一樣，各個(gè)地方的快餐“地頭蛇”，都會面臨“外敵”入侵的挑戰(zhàn)。有時(shí)當(dāng)然需要警惕，給對手雷霆一擊，但有時(shí)更需要做好自己，不膨脹不瞎折騰。「折耳根配紅酒」，半夜吃頓貴州bistro
這年頭，餐飲消費(fèi)的大趨勢是“K形分化”，要么打高端牌、賣差異化，要么滿足剛需、追求性價(jià)比。中式bistro能成為潮流，歸根結(jié)底還是因?yàn)槊恳粋€(gè)在B1層炫下飯菜的人，內(nèi)心都隱隱向往著過濾了煩惱焦慮的“深夜...
Vista氫商業(yè)2024-01-10 09:57“干掉蜜雪冰城的，是旁邊的蜜雪冰城”
你很難說對于這些小鎮(zhèn)居民，能夠提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的蜜雪冰城，是否為他們的生活提供了一種更好的選擇。2023年陣亡餐廳啟示錄
本篇文章，我們將盤點(diǎn)2023年那些倒下的典型餐飲品牌，并總結(jié)其背后的原因。預(yù)制菜的2023：一半罵聲，一半掌聲
現(xiàn)代化所帶來的工業(yè)模式融入進(jìn)餐飲行業(yè)的語境，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的出品將托起萬家萬戶的人間煙火。縣城餐飲品牌反向教育北上廣深
越來越多縣城出身的品牌，用上了農(nóng)村包圍城市的策略，正在北上廣深反向圈地，開出越來越多連鎖店。縣城餐飲反向教育北上廣深
越來越多縣城出身的品牌，用上了農(nóng)村包圍城市的策略，正在北上廣深反向圈地，開出越來越多連鎖店。餐飲業(yè)的2023
2023年，消費(fèi)者的消費(fèi)理念愈加理性，對于餐飲的需求不僅追求性價(jià)比，也更加看重質(zhì)價(jià)比。2023年還沒結(jié)束，126.5萬家餐企已關(guān)門
2024年餐飲仍行業(yè)會持續(xù)加速內(nèi)卷，當(dāng)創(chuàng)業(yè)者們把供給需求“卷”到平衡，市場才會出現(xiàn)新的拐點(diǎn)。千萬餐飲小店求救
無數(shù)的餐飲小店，遍布大街小巷、自然生長，構(gòu)成中國餐飲經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管。它們讓市井煙火延綿不絕，卻鮮少能成為商業(yè)傳奇。麥當(dāng)勞漲價(jià)，還有一批品牌已悄悄提價(jià)
漲價(jià)有“風(fēng)險(xiǎn)”，一眾餐飲品牌為何還紛紛提價(jià)？從各方回應(yīng)來看，可以說各有“苦衷”。2元面包店爆火，這是一條好賽道嗎？
2元面包現(xiàn)在對年輕人的吸引力只是暫時(shí)的，他們越來越傾向高性價(jià)比產(chǎn)品，卻不是無門檻接受低價(jià)。麥當(dāng)勞漲價(jià)了
中式漢堡品牌崛起，在一定程度上加劇了市場競爭，這讓麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐品牌加速本土化創(chuàng)新。旅游餐飲為生存大打價(jià)格戰(zhàn)
今年國內(nèi)旅游出行人數(shù)屢創(chuàng)高峰。與之相對應(yīng)的旅游餐飲商家也實(shí)現(xiàn)恢復(fù)，但終究是沒迎來“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)。
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