人均三千的中餐出海，日本中產(chǎn)都喊貴
中餐出海，對餐飲人已不是什么新鮮的話題。而這次，一向有著“高端中餐”“人均千元，上不封頂”等標簽的新榮記決定出海，讓人們的期待值都拉滿了?；蛟S人們也在期待，它能像《繁花》里的至真園一樣，攪動起海外中餐...一天賣出2萬元，返鄉(xiāng)打工人養(yǎng)肥縣城奶茶店
縣城，是茶飲品牌為數(shù)不多還能搶奪的市場。誰能拿下縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，誰就能在決賽圈拿下更多籌碼。這個餐飲春節(jié)檔，火鍋、奶茶賣爆了
這個春節(jié)，多地餐飲業(yè)喜迎“開門紅”。總的來看，這個春節(jié)，餐飲業(yè)迎來了久違的消費小高峰，餐飲市場呈現(xiàn)良好勢頭。8塊一杯的酸奶快被北漂搬空
挖掘到爺奶們食堂的打工人們，無論是酸奶還是一個熱包子，從1.5元到100元，終于可以在紫光園享受吃飯自由。復盤175起餐飲投融資事件，投資人的錢都流向了哪里？
為什么有的賽道炙手可熱？有的賽道卻開始遇寒？餐飲投融資的邏輯又發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)變？餐飲老板沖刺年夜飯：有人躺賺，有人求生
除夕將至，大街小巷年味漸濃。每年這個時候，最忙的恐怕就是備戰(zhàn)年夜飯的餐飲人了。除夕前一周，多地的酒樓、餐廳的年夜飯預訂已經(jīng)進入尾聲，包廂更是一間難求。今年，預制菜「攻占」年夜飯餐桌
闔家團聚的春節(jié)飯桌，已成為預制菜們的重點目標之一。于是，線下線上渠道都成了預制菜企業(yè)們的重要布局點。過年一桌子預制菜：預制菜年夜飯火了，消失的年味回不來了
在今天，越來越多年輕人感嘆，過年的年味漸漸失去了，再也沒有小時候那種感覺了。環(huán)境早都是天翻地覆的變化，年味的變淡是源于我們生活方式發(fā)生了巨大的變化，生活方式的變化也體現(xiàn)在我們吃的飯菜中，如今預制菜年夜...火鍋玩家開卷午市自助，打工人午餐有著落了？
難以兩全的午餐還在持續(xù)折磨著不少打工人?；蛟S不久之后，打工人的求職需求上得加上幾點硬性條件——“有食堂”“給餐費”“包午餐”。餐飲加盟，是江湖還是韭菜田？
一般道路接受轉(zhuǎn)彎掉頭，但餐飲加盟除外。用過來人的話說：“餐飲行業(yè)是火箭式創(chuàng)業(yè)，一旦啟動，就有源源不斷的費用投進去。你不知道它最后是否成功。如果火箭爆炸，只能讓你賣點殘渣廢鐵，不存在全身而退。”北京中產(chǎn)，涌向19.9元自助餐？
在北京國貿(mào)、建國門、西單等黃金地段，真的冒出好些平價自助餐廳，其中不乏老店，價格在二三十元不等。預制菜，占領年輕人的年夜飯
事實上，隨著80后、90后成為家庭消費主力，他們也逐漸接手了置辦年貨、做“年夜飯”的重任，這進一步促成了預制菜年夜飯的走俏。
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