爆火一年后，中式漢堡還賣得動(dòng)嗎？
家大業(yè)大的“中國(guó)堡”，如今也要退守省城。這或許意味著，在經(jīng)歷了一年的狂飆突進(jìn)之后，中式漢堡也要邁入下一個(gè)階段了。如何「榨干」寸土寸金的新加坡？
在員工數(shù)僅國(guó)內(nèi)53%的情況下，新加坡門店翻臺(tái)率高于國(guó)內(nèi)門店。“社區(qū)央廚”鍋圈食品加速業(yè)務(wù)布局構(gòu)建“好吃不貴”核心競(jìng)爭(zhēng)力
展望未來(lái)，鍋圈食品以其“社區(qū)央廚”的定位，有望進(jìn)一步提升增值空間，繼續(xù)在“在家吃飯”領(lǐng)域引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。速成天水麻辣燙，一夜開遍北上廣
麻辣燙看起來(lái)是一個(gè)低成本的小買賣，操作簡(jiǎn)單、成本不高、運(yùn)營(yíng)更輕，但實(shí)際經(jīng)營(yíng)起來(lái)有很多門道。周黑鴨2023年財(cái)報(bào)：凈利潤(rùn)1.16億，同比增長(zhǎng)350%
周黑鴨2023年度報(bào)告顯示，公司總營(yíng)收為人民幣27.4億元，同比增長(zhǎng)17.1%，凈利潤(rùn)為人民幣1.16億元，去年同期2528.3萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)357.1%。萬(wàn)店加盟路上的炮灰們
與區(qū)域小品牌相比，頭部品牌在選擇加盟商時(shí)雖然設(shè)立了更為嚴(yán)格的條件，不僅看重資金實(shí)力，如瑞幸咖啡就要求加盟商必須有150萬(wàn)現(xiàn)金和至少一套房產(chǎn)作為擔(dān)保，而且還高度重視加盟商的經(jīng)驗(yàn)和管理能力。有頭有臉的餐飲，都去搞加盟了
為什么它們都開始搶加盟商？加盟制在中國(guó)發(fā)展了三十多年，是否到了撕掉“十個(gè)加盟九個(gè)騙”標(biāo)簽的時(shí)候？以智能洗碗機(jī)租賃為切入，「小格智能」完成Pre-A+輪融資
小格智能以智能洗碗機(jī)租賃為切入點(diǎn)，構(gòu)建了集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、數(shù)據(jù)于一體的商廚智能化架構(gòu)，聚焦于推進(jìn)商廚智能化。煙火氣餐廳的春天來(lái)了
可以預(yù)見的是，在反預(yù)制菜、反工業(yè)化以及消費(fèi)回歸的浪潮下，消費(fèi)者對(duì)煙火氣的追求只增不減。一年新增5000家，自助餐又火了
隨著“性價(jià)比”需求的回歸，自助餐正默默翻紅，不僅許多老牌自助餐門口排起長(zhǎng)龍，還新起勢(shì)一批烤肉、海鮮自助餐品牌。瞄準(zhǔn)縣城富豪，海底撈急了
3月4日，剛過(guò)完30歲生日的海底撈，正式宣布將引入加盟特許經(jīng)營(yíng)模式。這個(gè)已堅(jiān)持自營(yíng)30年的老牌網(wǎng)紅，在家家都在高喊“萬(wàn)店”的當(dāng)下，以一種更取巧也更迅速的方式，轉(zhuǎn)身向下，開啟了它的下沉之路。海底撈瞄準(zhǔn)下沉市場(chǎng)，加盟商還夠用嗎？
開放加盟前，海底撈剛剛披露了盈利預(yù)告。2023年，海底撈預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收不低于414億元，同比增長(zhǎng)至少33.3%；持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)凈利潤(rùn)44億元，同比增長(zhǎng)至少62.7%。爆火的3.5分餐廳，勸你別盲沖
年輕人為什么報(bào)復(fù)性擠進(jìn)3.5分餐廳，這股風(fēng)是什么刮起來(lái)的？3.5分餐廳算“低分”還是“普分”餐廳？和高分餐廳的差距到底在哪兒？縣城中產(chǎn)等不及加盟海底撈了
正如徐鑫所言，在消費(fèi)者心目中，一直以極致服務(wù)作為核心優(yōu)勢(shì)的海底撈，在開放加盟后面臨的審視和挑戰(zhàn)將更為嚴(yán)峻，而海底撈是否能交出滿意答卷，還需要時(shí)間的驗(yàn)證。江西小炒，批量攻占江浙滬
在打工人錢包越來(lái)越扁的今天，這樣一家煙火氣十足，又充滿地方風(fēng)味特色的餐館，自是吸引人的。海底撈開放加盟，開店資金或千萬(wàn)起
根據(jù)此前海底撈發(fā)布的業(yè)績(jī)預(yù)告，截至2023年12月31日，海底撈年度持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收入預(yù)計(jì)將不低于414.0億元。餐飲圈盯上平價(jià)套餐
雖然挑戰(zhàn)更多，但布局社區(qū)餐飲和擴(kuò)充更低的價(jià)格帶一樣，都是餐飲企業(yè)在性價(jià)比時(shí)代不得不嘗試的新出路。
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