內(nèi)卷的咖啡，壓垮失控的打工人
工資低，工作強度大，上升通道狹窄，造就了咖啡行業(yè)的高離職率。無論是Manner、瑞幸、庫迪還是Mstand、星巴克，門店人員流動都很大，招聘員工更多選擇模式比較輕盈的兼職。人均20元，「湘西泡菜」席卷北上廣深？
目前除長沙外，在北京、上海、廣州、深圳等地也已出現(xiàn)了湘西泡菜門店，甚至跑出了一批連鎖規(guī)模的品牌，有品牌門店已超220家。「最牛服務(wù)員」辭任CEO，海底撈在下一盤什么棋？
曾幫助海底撈成功在新加坡和美國布局的楊麗娟，將前往特海國際為海底撈的出海大業(yè)執(zhí)掌帥旗。打工人吃不起CBD的午飯
在如今的市場環(huán)境下，打工人吃不起CBD的午餐，CBD的餐飲店也難再買的起高價，而后的CBD餐飲業(yè)應(yīng)將會更多的抓住打工人市場，畢竟寫字樓中的普通社畜還是占據(jù)相當(dāng)高的比例，多多考慮打工人需求，實際上也是互...星巴克為啥打不起價格戰(zhàn)？
如果一味保持著自己所謂的高端，端著架子的話，中國消費者也必然會用腳投票，只是到底如何能克服自身的價格矛盾，這是星巴克的決策者必須要好好考慮的問題了。頻頻被警示，虧損的海南椰島如何破局？
在更加復(fù)雜的市場環(huán)境下，海南椰島要實現(xiàn)業(yè)績好轉(zhuǎn)，也絕非易事，這將是新管理層未來需要面對的挑戰(zhàn)。斷崖式殺跌，黃牛抱團造反了
從茅臺的價格也可以看出，哪有什么永遠漲，又一個“永遠漲”的神話就這么打破了。這也像房價，中低端白酒價格就像二三線城市房價早就回調(diào)了，而茅臺價格就像一線城市房價那樣堅挺，但還是會下跌。和府撈面的另一面：擴張的產(chǎn)業(yè)園2年沒投產(chǎn)，現(xiàn)在融不到錢
“ 走高端路線 ”、“ 講消費升級故事 ” 這條路還行得通嗎？價格「跌跌不休」，茅臺何以治焦慮？
說到底，撐起茅臺價格肯定不僅僅是白酒本身，醬香科技的核心是共識。當(dāng)共識瓦解，價格也會回歸。牛肉價格大跳水
隨著牛肉價格的下跌，消費者距離“牛肉自由”越來越近。相比之下，國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖戶、屠宰戶的日子卻有些難捱。茅臺神話，正在破滅？
如果有一天，茅臺酒一瓶達到上萬，而且不是通貨膨脹導(dǎo)致，那么，中國經(jīng)濟的繁榮就會遠遠超過現(xiàn)在。星巴克再打聯(lián)名營銷牌，「焦慮感」要溢出來了
未來，中國咖啡市場將繼續(xù)保持高速增長，但競爭也會更加激烈。星巴克能否走出焦慮，重現(xiàn)輝煌，就看它能否適應(yīng)中國消費者的新需求，并做出相應(yīng)的調(diào)整了。
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