人造肉的魔幻現(xiàn)實(shí)：資本熱捧，用戶冷對(duì)
植物肉在中國(guó)仍處于初期發(fā)展，還需要大量資金用以產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈建設(shè)。西貝賈國(guó)龍：中餐界的折騰王
中餐的快餐化作為一個(gè)世紀(jì)難題，就是如此的一塊沒(méi)什么肉的硬骨頭，至今沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)真正的快餐連鎖。作為行業(yè)前三甲，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍雖不在火鍋賽道，卻是中餐標(biāo)準(zhǔn)化的癡迷者，多次表達(dá)自己追趕麥當(dāng)勞、星巴克的野...商業(yè)世界為什么離不開(kāi)氣氛組？
商業(yè)“氣氛組”尊崇的理論邏輯是口碑營(yíng)銷。Jonah Berger所著的《瘋傳》曾提到過(guò)，我們的消費(fèi)決策有20-50%是受到口碑的直接影響。這里的口碑包括線上、線下、熟人、陌生人。紅杉中國(guó)和星巴克成立一家創(chuàng)投公司
這意味著，紅杉中國(guó)和星巴克的創(chuàng)投公司正式落地，接下來(lái)要在中國(guó)出手了。星巴克“啡快”接入阿里四大“國(guó)民級(jí)應(yīng)用”
消費(fèi)者可通過(guò)以上任意一款“國(guó)民級(jí)APP”，隨時(shí)隨地享受到星巴克的先點(diǎn)后取服務(wù)，手機(jī)便捷下單，到店即拿即享。中國(guó)新茶飲十年難替星巴克
對(duì)于新茶飲品牌們來(lái)說(shuō)，成為星巴克一樣真正深入人心、成為一種生活方式和生活態(tài)度的飲品品牌，是眾多新茶飲品牌的愿景。這個(gè)巨頭要如何靠中國(guó)翻盤？
那些從上一個(gè)時(shí)代誕生并成長(zhǎng)為巨頭的企業(yè)，在這一時(shí)代里，隨時(shí)都可能面臨被顛覆、被拉下神壇的可能。打敗它們的，可能是時(shí)代，也可能是對(duì)手或者滲透能力超強(qiáng)、嗅覺(jué)極其敏銳、動(dòng)作十分迅速的資本。喜茶、奈雪的茶爭(zhēng)奪“新式茶飲之王”
在剛過(guò)去的4月末，喜茶與Contigo聯(lián)名推出兩款冷萃吸管杯，上線不久被哄搶而空。當(dāng)然也有不少用戶吐槽喜茶這波操作模仿星巴克的痕跡太過(guò)于明顯，甚至“連杯蓋的暗紋都一樣”。星巴克進(jìn)擊人造肉：一份意面單價(jià)高達(dá)69元
在資本市場(chǎng)上，隨著星巴克人造肉的開(kāi)賣，A股人造肉概念板塊集體大漲。截至4月22日收盤，豐樂(lè)種業(yè)、雙塔食品漲停，京糧控股漲超9%。星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)至少損失4億美元，營(yíng)收同比下降50%
隨著中國(guó)疫情逐步得到控制，星巴克的門店也在逐步開(kāi)業(yè)。根據(jù)星巴克的預(yù)計(jì)，到二季度末，其95％的中國(guó)門店將開(kāi)業(yè)，但將繼續(xù)按照更高的安全協(xié)議和經(jīng)過(guò)修改的時(shí)間表運(yùn)營(yíng)。星巴克向左，便利店咖啡向右
對(duì)比國(guó)外的咖啡市場(chǎng)，中國(guó)的空間更為巨大，現(xiàn)在正呈現(xiàn)出全新的咖啡生態(tài)。奶茶爭(zhēng)霸，誰(shuí)是下一個(gè)中國(guó) “星巴克”？
有人的地方就有江湖，利益誘惑之下，無(wú)數(shù)品牌爭(zhēng)相入局，新茶飲的賽道不堪重負(fù)，大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
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