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大食代、食寶街相繼關(guān)店，美食街會消失嗎？
今年以來，以食寶街、大食代等為代表的美食街區(qū)相繼傳來關(guān)店、閉店消息。從昔日的賓客盈門到如今的門庭冷清，美食街何以走到這一步？未來美食街這類業(yè)態(tài)又將去往哪里？疫情倒逼，餐飲老板必須要有4種運(yùn)營思維
所謂運(yùn)營，是餐廳為實(shí)現(xiàn)某個目標(biāo)而搭建系統(tǒng)，并維持此系統(tǒng)持續(xù)良好運(yùn)轉(zhuǎn)的過程。汪小菲自曝：餐廳虧損嚴(yán)重，每天開支幾百萬，快撐不住了
疫情是懸在餐飲店頭上的一把劍，餐飲經(jīng)營態(tài)勢始終存在不確定性。當(dāng)下疫情多發(fā)的特殊時期，更是如此。「五一」旺季不旺！餐飲業(yè)或迎「史上最長淡季」
剛剛過去的五一“黃金周”，并沒有成為餐飲業(yè)全面復(fù)蘇的拐點(diǎn)。接下來，餐飲業(yè)將迎來“史上最長的淡季”。餐飲業(yè)為何滿街都是「親兄弟」？
伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業(yè)的同質(zhì)化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？成都餐飲，又從「鬼門關(guān)」走了一趟
疫情下，每一個奮力生存的餐飲人都值得被關(guān)注。前不久，上海餐飲人的現(xiàn)狀已經(jīng)引發(fā)了不少共鳴，今天，我們再來看看另一邊的成都餐飲人，他們又正在經(jīng)歷些什么？艱難求存的上海餐飲人
上海正在經(jīng)歷一輪艱苦的疫情攻堅(jiān)戰(zhàn)。嚴(yán)格的封控之下，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)艱難求生。餐飲業(yè)大變局！請做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備！
今年以來，疫情再次反復(fù)，深圳、上海、成都、長春等地遭受打擊，風(fēng)險區(qū)的餐飲業(yè)跌入冰窖，非風(fēng)險區(qū)的餐飲人也惶惶不安。有人說，這是一場“倒春寒”，全國餐飲業(yè)都在等待一個“春天”，可這個春天何時會來，沒人知道...暴富神話破滅，純外賣店正走向消亡
在外賣大盤高歌猛進(jìn)的當(dāng)下，純外賣店的生意為啥不被看好？未來，經(jīng)營純外賣店真的只有“死路一條”嗎？
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