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陸正耀「追打」瑞幸
咖啡市場(chǎng)兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最終的命題依然要回到：沉淀出代表中國(guó)咖啡文化的品牌，誕生中國(guó)的“星巴克”。茶飲料市場(chǎng)無(wú)限內(nèi)卷
據(jù)益普索lpsos報(bào)告，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)千億元。其中，純茶飲料占比超過(guò)14%。美食荒漠之爭(zhēng)，北深杭誰(shuí)會(huì)拿第一
一面是網(wǎng)紅餐廳需要提前訂位，排隊(duì)叫號(hào)；一面是外賣(mài)軟件刷了半天，翻不出一份好吃的，可月末了一檢查賬單，恩格爾系數(shù)還是一如既往地高。中餐出海熱潮又起！海外加盟模式成了香餑餑？
據(jù)沙利文預(yù)測(cè)，2026 年，海外中式餐飲市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá) 4098 億美元，21-26ECAGR（年復(fù)合增長(zhǎng)率）達(dá) 9.4%。無(wú)疑，中餐出海未來(lái)充滿了無(wú)限的想象力和可挖掘的空間。黃酒的困境幾乎無(wú)解
到底是用大眾化產(chǎn)品滲透全國(guó)市場(chǎng)，還是走高端路線提升品類價(jià)值，黃酒企業(yè)們陷入了兩難。庫(kù)迪咖啡瘋狂開(kāi)店狂飆，靠低價(jià)再造一個(gè)瑞幸的可能性有多大？
庫(kù)迪咖啡發(fā)展的很快，但是問(wèn)題也和之前的瑞幸過(guò)于相似，能否真正有所作為，可能還是需要看看再說(shuō)。「意大利沙縣」薩莉亞，為何還沒(méi)被拋棄？
盡管薩莉亞看起來(lái)有點(diǎn)土，甚至是很Low，也不完美，但薩莉亞卻顯得很親民。ofo創(chuàng)始人赴美賣(mài)咖啡，真格、唯獵又投了
About Time Coffee自去年2月起在紐約接連開(kāi)出四家店鋪，由ofo創(chuàng)始人戴威創(chuàng)立。截至目前，About Time Coffee背后投資機(jī)構(gòu)包括IDG資本、真格基金和唯獵資本。戴威為公司小股...被「限高」5年后，ofo創(chuàng)始人戴威美國(guó)創(chuàng)業(yè)賣(mài)咖啡
截至目前，About Time Coffee已經(jīng)以44000萬(wàn)美元的估值籌集了1000多萬(wàn)美元資金，背后投資機(jī)構(gòu)包括IDG資本、真格基金和唯獵資本。眾多資本的涌入，與戴威的牽線搭橋密切相關(guān)。小紅書(shū)也要去餐飲業(yè)搞錢(qián)？
親自下場(chǎng)招攬餐飲商家、達(dá)人，團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)落子上海、廣州兩城，看上餐飲生意的小紅書(shū)，能引發(fā)多大的水花？無(wú)糖茶霸占冰柜，在這4個(gè)方面卷死
曾被康師傅冰紅茶、統(tǒng)一阿薩姆奶茶統(tǒng)治的“甜蜜”時(shí)代正在遠(yuǎn)去，如今占據(jù)飲料柜黃金位置的，是頻繁上新的無(wú)糖茶。不到一年奔向5000家門(mén)店，庫(kù)迪會(huì)走舌尖的老路嗎？
截止目前，庫(kù)迪的門(mén)店數(shù)已達(dá)2500家，加上裝修中的門(mén)店，預(yù)計(jì)到7月底門(mén)店總數(shù)將達(dá)到5000家。單杯30元的現(xiàn)制酸奶，欲做新一代“喜茶們”？
當(dāng)奶茶品牌喜茶們忙著降價(jià)和下沉，現(xiàn)制酸奶品牌“茉酸奶們”的定價(jià)卻一家比一家高。進(jìn)口食品第一股大崩盤(pán)？
不過(guò)從短期來(lái)看，這些品牌推廣活動(dòng)并沒(méi)有過(guò)多提升德亞的知名度和銷量，只是將品渥食品的問(wèn)題赤裸裸曝光在財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)上。多家蛋糕店使用卡通形象被起訴，遭遇「職業(yè)打假人」？
這類倚仗擁有商標(biāo)著作權(quán)，而大規(guī)模起訴普通商家的行為，于法雖然無(wú)錯(cuò)，但于情卻令人難以接受。沖刺5000店，全線降回9.9元，庫(kù)迪打的什么算盤(pán)？
瑞幸的成功可能沒(méi)那么容易復(fù)制！畢竟世界上沒(méi)有兩片完全一樣的葉子。還處于品牌成長(zhǎng)期的庫(kù)迪咖啡，未來(lái)能走多遠(yuǎn)，可能還是個(gè)未知數(shù)。加速下沉的喜茶們，能否卷得過(guò)蜜雪冰城？
走出五環(huán)看縣城，這不僅僅是當(dāng)前喜茶要做的工作，也是一眾想要在縣城掘金的品牌方長(zhǎng)期所做的工作。現(xiàn)制茶飲告別直營(yíng)時(shí)代
如今，現(xiàn)制茶飲也正在重復(fù)兩輪電動(dòng)車的軌跡。這也意味著，在茶飲行業(yè)的游戲規(guī)則中，相比品牌溢價(jià)，有著更大成本優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，更有可能站上茶飲舞臺(tái)的C位。雪糕刺客，進(jìn)入迭代變局
新銳品牌掉頭轉(zhuǎn)身、打入傳統(tǒng)巨頭的腹地，傳統(tǒng)巨頭嚴(yán)防死守、加大投入的態(tài)勢(shì)下，雪糕市場(chǎng)的精彩該如何演繹？讓我們拭目以待。螺螄粉自助火鍋火了，人均40元
螺螄粉品類，從爆火到現(xiàn)在，似乎一直沒(méi)有停下創(chuàng)新的腳步。從最初的快餐形態(tài)爆火，到電商零售延展，再到增加火鍋業(yè)態(tài)場(chǎng)景，如今再細(xì)分為有料自助火鍋
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