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茶咖賽道的奶底暗戰(zhàn)：從植脂末到燕麥奶
有趣的是，從植脂末到當(dāng)下的植物基奶底，雖然入局的選手一直在不斷增加，但奶底領(lǐng)域還未出現(xiàn)真正被替代的品類。你的食物可能被基因編輯過了，安全嗎？
我國《食品安全法》明確規(guī)定，轉(zhuǎn)基因生物需被標(biāo)記為“生物工程”或“源自生物工程”等標(biāo)簽，由此可見大眾對CRISPR基因編輯食品的接受度遠(yuǎn)高于轉(zhuǎn)基因工程食品。6月14日深圳，食品行業(yè)創(chuàng)新展會FBIF2023即將開幕！
FBIF食品創(chuàng)新展是在FBIF論壇同期舉辦的食品飲料行業(yè)展覽。展覽聚焦創(chuàng)新，旨在為食品企業(yè)提供專業(yè)的展示和交流平臺，與論壇相輔相成，共同推動行業(yè)發(fā)展。燒烤經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢爆發(fā)，鍋圈展現(xiàn)復(fù)合增長實力
鍋圈食匯以在多種餐飲場景下為消費者提供“好吃方便還不貴”的一站式食材采買為目標(biāo)。庫迪「緊咬」，瑞幸「流血」
對于瑞幸來說，現(xiàn)在或許才是從補(bǔ)發(fā)2020年業(yè)績之后最困難的時期，之前觸底反彈，每一步都是走出谷底，如今“大敵當(dāng)前”，每一步都如臨深淵。花錢吃剩菜！「剩菜盲盒」正成為年輕人的新型就餐方式？
在面臨“食品安全”“品類較少”“盈利較少”等種種不確定因素下，餐飲品牌對于“剩菜盲盒”的探索，仍需還有很長一段路要走。誰能代表中國啤酒征戰(zhàn)全球？
就在前幾年，中國啤酒市場的產(chǎn)品價格穩(wěn)定在3-5元區(qū)間，如今，已經(jīng)整體進(jìn)入了6-8元價格帶。15塊一顆榴蓮，我不想回國了
你不一定在第一口就陷入了榴蓮的世界，但你一定記得與榴蓮的第一次。不管喜不喜歡榴蓮，你都可以用它來自由表達(dá)個人濃烈的情感色彩，而且總會找到人與你同頻共振。「狼性」汪俊林，郎酒不甘心？
從重視到平常心再到避而不談，這一過程中，汪俊林有多少的不甘心，外界不得而知。而不難預(yù)測，關(guān)于郎酒上市，仍將是資本市場持續(xù)的故事之一。征服全世界的美食，中餐只排第二？
雖然說美式意大利菜和意大利菜的關(guān)系大概類似于左宗棠雞和中國菜的關(guān)系，但意大利人自己也無法否認(rèn)，不管正不正宗，意大利菜的美名還是借著美國連鎖餐廳文化的東風(fēng)，吹遍了世界每一個角落。外資啤酒向下，本土啤酒向上
啤酒，是水和茶之后，世界上消耗量排名第三的飲品。中國啤酒行業(yè)越來越清晰的國產(chǎn)替代故事，是如何發(fā)生的？10塊錢解決兩餐飯，年輕人愛上剩菜盲盒
既環(huán)保，又省錢，堪稱完美消費對于“剩菜盲盒”是否能夠規(guī)?；?，甚至風(fēng)投和本地生活巨頭是否會進(jìn)入，在國內(nèi)仍存在一些懸而未決的風(fēng)險，尤其是食品到底能不能盲盒化的不確定性。咖啡「江湖」：從1999到2023
現(xiàn)如今，平價現(xiàn)制咖啡正遍地開花，似乎一場「自上而下」的咖啡革命正蓄勢待發(fā)。19元一杯的FENDI賣爆了
正當(dāng)所有人都以為喜茶要放下身段的時候，這一次的聯(lián)名卻是喜茶高調(diào)宣布：走高端，我才是頂流。高端和低價，我不做取舍。4月咖啡開店573家，咖啡成大佬創(chuàng)業(yè)的首選
目前中國市場尚未完全到達(dá)成熟期，仍然處于不斷嘗試、不斷調(diào)整的過程當(dāng)中。更多的競爭也有機(jī)會產(chǎn)生一個真正屬于中國的優(yōu)質(zhì)咖啡企業(yè)。賣咖啡成「老賴」們的救命稻草？
主導(dǎo)了瑞幸財務(wù)造假案的陸正耀、還欠著15億元ofo押金的戴威，再次創(chuàng)業(yè)都選擇了進(jìn)入擁擠的咖啡賽道。MOODLES魔斗仕完成Pre-A+輪融資，加速公司的業(yè)務(wù)拓展
MOODLES 魔斗仕是一家食品科技公司，公司融合了3D打印、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和分子料理等多個學(xué)科的創(chuàng)新，為消費者提供精準(zhǔn)營養(yǎng)的食物。
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