餐飲
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五糧液輸茅臺(tái)?
目前五糧液最大的優(yōu)勢(shì),就是賬上躺著巨額的貨幣資金,考慮到新業(yè)務(wù)不確定性太強(qiáng),因此,五糧液選擇靠大手筆分紅吸引投資者也就不足為奇了。7個(gè)月開3000店,陸正耀「奇襲」瑞幸
快速擴(kuò)張,以數(shù)量取勝,回望舌尖英雄曾經(jīng)創(chuàng)造的加盟神話,或許就能更有助于我們理解庫(kù)迪的擴(kuò)張思路——在啟動(dòng)不到4個(gè)月的時(shí)間里,舌尖英雄的加盟意向簽約數(shù)就達(dá)到6000家,該公司也一度計(jì)劃在5個(gè)月內(nèi)落地300...北上廣蓉,門店全關(guān)!知名火鍋品牌的「關(guān)店潮」加速蔓延
如今的粉絲已越來越理性,明星給餐廳站臺(tái),和粉絲互動(dòng)的效果周期也越來越短,由此帶給門店的客流量勢(shì)必會(huì)一天不如一天。DTC賣肉掙了40個(gè)億,八年居然沒融過一分錢
屠宰商的自我修養(yǎng):空手套白狼。對(duì)于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者來說,0融資過于極端難度太高。在某些前期投入高、回報(bào)周期長(zhǎng)的領(lǐng)域里更是不可能也沒必要。有外部投資并非壞事,有效利用投資方的資金和其他資源,企業(yè)成長(zhǎng)速度更快...可達(dá)鴨之后,肯德基的狗又被搶瘋了
隨著物質(zhì)的豐富、娛樂方式變多,兒童越來越難被一款新玩具長(zhǎng)久地吸引住眼球。相反,已經(jīng)長(zhǎng)大成年的90后、95后,反而需要玩具或者過節(jié)這樣的儀式,作為來自童年的安慰,盛放自己無處安放的情感。肯德基、西貝們,狂卷兒童餐
兒童套餐市場(chǎng)發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)從附帶品發(fā)展為部分餐企的第二條業(yè)務(wù)線,未來,會(huì)是餐企產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、市場(chǎng)定位等綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng),這樣才能贏得更多爸媽和孩子們的心。陸正耀「綁上」加盟商去「復(fù)仇」
畢竟,最了解陸正耀的目標(biāo)的人,除了錢治亞,可能就是郭謹(jǐn)一。經(jīng)歷了當(dāng)年那場(chǎng)風(fēng)波以及半年多的競(jìng)爭(zhēng),這位前屬下深知陸正耀的“復(fù)仇”渴望。3年1500家門店,賣兩三塊錢的便當(dāng),便利蜂還盈利了
便利蜂2017年才開出第一家門店,2021年在北京地區(qū)就實(shí)現(xiàn)了500家直營(yíng)門店整體盈利,速度之快像卡了什么bug。奶茶店集體賣咖啡,更適合「中國(guó)寶寶」的「新咖飲」?
事實(shí)上,新茶飲品牌布局咖啡產(chǎn)品并不算是新鮮事,幾乎每年都會(huì)傳來奶茶品牌“湊熱鬧”的消息。意大利版網(wǎng)紅「雪糕刺客」,被蜜雪冰城暴打成小布丁
極拉圖是何方神圣?作為5年前蜜雪冰城主打冰淇淋的復(fù)線品牌,它現(xiàn)在還只是在老家河南一代活動(dòng),賣的不是普通冰淇淋甜筒,是更高貴的意式“gelato”。萬億級(jí)預(yù)制菜市場(chǎng),誰能突圍?
預(yù)制菜本質(zhì)仍是快消品,當(dāng)產(chǎn)品陷入同質(zhì)化,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將變成對(duì)性價(jià)比和用戶洞察能力上的競(jìng)爭(zhēng)。許留山謝幕,中式甜品危矣?
曾經(jīng)點(diǎn)一份甜品,坐在店里與三兩好友共度一個(gè)悠閑下午的消遣方式也成為了過去式,到店取餐、打包帶走的新消費(fèi)場(chǎng)景則成為了主流。即便是需要堂食,新茶飲提供的茶飲+歐包的思路也吸引了更多的消費(fèi)者。茶飲圈又火了個(gè)細(xì)分賽道,椰飲專門店要賺大錢了?
“如今,新茶飲都朝著性價(jià)比的方向發(fā)展,而椰飲專門店的產(chǎn)品價(jià)格卻還普遍‘偏高’,這會(huì)直接影響到復(fù)購(gòu)。部分椰飲品牌遲遲難以打開更大市場(chǎng),某種程度上也是受限于客單價(jià)?!?/div>3年萬店、燒錢營(yíng)銷、加盟虧損?庫(kù)迪咖啡回應(yīng)一切
在社交平臺(tái)上,有不少聯(lián)營(yíng)商感覺到了盈利壓力。他們?nèi)站窟_(dá)不到400杯,甚至不到一半,而400杯是庫(kù)迪測(cè)算盈利模型的指標(biāo)。茶飲圈又火了個(gè)細(xì)分賽道,椰飲專門店要賺大錢了?
這些椰飲專門店憑什么在市場(chǎng)立足?相較其它茶飲店,椰飲專門店又有何不同?為了吃燒烤,我跟低價(jià)旅行團(tuán)去了一次淄博
到達(dá)淄博之后,確實(shí)吃到了心心念念的燒烤,打卡了周邊的景區(qū),只不過,卻總有一種“不滿足”的感覺。沒落的70年老字號(hào),被時(shí)代淘汰的許留山
甜品作為一種休閑食品,大部分的消費(fèi)場(chǎng)景都是在餐前、餐后食用,這也直接導(dǎo)致翻臺(tái)率較低。