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沉寂20多年的國產(chǎn)汽水，正在殺回市場
國產(chǎn)汽水們的崛起，仍未直接撼動“兩樂”的地位。全球和中國碳酸飲料市場依然為可口可樂、百事可樂兩家國際巨頭主導。20億顆椰子的兇猛爭奪戰(zhàn)
自從兩年前瑞幸推出生椰拿鐵，椰子就成了消費行業(yè)的爆火單品，各種椰汁、椰奶層出不窮?？磸S、求合作的老板從五湖四海涌入東郊鎮(zhèn)，當?shù)赜行┕S因為拿下了大品牌合作，這兩年得以“扶搖直上”。欲定價68元一杯的茉酸奶：貴過喜茶奈雪，半年瘋狂開店900家
2023年是茉酸奶瘋狂擴張的一年。茉酸奶自4月開始大幅發(fā)力，2023年至今已經(jīng)開出了905家門店，門店總量有1238家。茉酸奶聯(lián)合創(chuàng)始人顧豪此前表示，預估到年底門店會有1300-1600家店。上市、擴張、虧損、摘牌，中國酒類連鎖之路為何難走？
即時零售、直播電商等新興渠道的蓬勃發(fā)展沖擊傳統(tǒng)連鎖店的生意，如白酒進入抖音、快手等掀起“即飲消費”，酒企聯(lián)合快遞巨頭如菜鳥、順豐等強化供應鏈能力等，于流通酒企而言，難言利好。年輕人的西瓜自由，在洗浴中心實現(xiàn)了
社交媒體上，不少年輕人曬出自己被西瓜“背刺”的血淚史。“特意選了個最小的，一過秤要60多?！薄镑梓牍隙家?塊多一斤，一口下去5毛就沒了?！?/div>古茗開啟IPO，一路狂飆的新茶飲市場能再續(xù)嗎？
新茶飲市場，究竟誰能真正奠定“問鼎天下一統(tǒng)江湖”的地位？誰能始終保持高速增長、成功建立品牌護城河？王老吉加多寶鏖戰(zhàn)11年，快打不動了
十多年的紛爭，加多寶、王老吉始終沒能握手言和，這直接波及到整個涼茶市場的發(fā)展。在新茶飲、無糖飲料等沖擊下，涼茶市場進一步萎縮。Bistro背刺一線城市打工人
在餐飲業(yè)內(nèi)，Bistro似乎已經(jīng)成為了一個噱頭，只要在店名的后綴加上“Bistro”，就可以收割一波流量，順帶抬高價格。搞副業(yè)的年輕人，盯上了成人小飯桌
現(xiàn)在的外賣已經(jīng)無法滿足一些都市白領健康飲食的需求，再加上忙得沒有時間下廚，成人小飯桌的出現(xiàn)剛好能應上年輕人們的期待。精釀啤酒：上到「星巴克」，下至「蜜雪冰城」
精釀啤酒行業(yè)以多元的價格，細分的市場，邁入成熟。精釀市場的擴張，也促使企業(yè)從產(chǎn)品的競爭，轉為供應鏈的比拼。咖啡已經(jīng)卷到細分品類都開始爆發(fā)了
說到底，中國咖啡行業(yè)足夠卷也足夠有潛力。能夠期待的是，以椰子為起點，咖啡細分品類會與彼時的新茶飲一樣，迎來一段向上的長坡。人均超2300元，只活了不到一年！「上海川菜天花板」宣布停業(yè)
高端餐廳要跨越周期，還是要遵循經(jīng)營的底層邏輯，產(chǎn)品為主，體驗為輔。從CoCo到喜茶，新茶飲品牌領悟出海的「九陰真經(jīng)」了嗎？
加速海外擴張，新茶飲品牌必須融入當?shù)厥袌?，要針對當?shù)氐南M習慣、文化進行產(chǎn)品調(diào)整和創(chuàng)新。又靠燒烤出圈，它不是第二個淄博
無論如何，各地街邊燒烤在神州大地風生水起，絕非空穴來風。首先，我們的DNA里繼承了祖先烤肉的執(zhí)念，血液深處傳來野性的本能呼喚。其次，燒烤比起一盤盤的炒菜選擇更為多樣，進食的數(shù)量和種類可以更靈活，吃完一...賣樓求生背后，翠華的大本營都快守不住了
翠華還開創(chuàng)了香港茶餐廳在內(nèi)地的風靡潮流，讓很多人了解到茶餐廳文化，說是鼻祖也不為過。
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