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餐飲
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烘焙新風(fēng)口已抵達(dá)戰(zhàn)場(chǎng)
時(shí)至今日，整個(gè)新中式烘焙領(lǐng)域中也并無(wú)龍頭，導(dǎo)致各種爆款產(chǎn)品被隨意抄襲，“有品類(lèi)、無(wú)品牌”似乎正在成為烘焙代名詞。庫(kù)迪狂飆300天，現(xiàn)在加盟還能賺到錢(qián)嗎？
據(jù)招商證券測(cè)算，在庫(kù)迪與瑞幸持續(xù)進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)的格局下，按日均銷(xiāo)售400杯、單杯10元計(jì)算，經(jīng)營(yíng)狀況良好的庫(kù)迪門(mén)店投資回收期為18~24個(gè)月。川酒，只爭(zhēng)朝夕
處于品牌收縮階段的五糧液，庫(kù)存危機(jī)尚未解除的瀘州老窖，陷入增長(zhǎng)瓶頸的舍得酒業(yè)，以及眾多各個(gè)層次遭遇煩惱的川酒品牌們，做好了投身這場(chǎng)極致內(nèi)卷的準(zhǔn)備了嗎？為什么盒飯和iphone可以一起賣(mài)了？即時(shí)電商的大時(shí)代剛剛開(kāi)始
從供給側(cè)出發(fā)，去即時(shí)的滿(mǎn)足消費(fèi)者的場(chǎng)景邏輯，這里面最大的難點(diǎn)，其實(shí)就是如何打破過(guò)去的條條框框，重新按照消費(fèi)者的需求去組貨。白酒行業(yè)失速，「高端化」真的能拯救酒企嗎？
盡管各家應(yīng)對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀所采取的策略大同小異，但隨著存量市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，行業(yè)分化也愈加嚴(yán)重。「茅臺(tái)+」是茅臺(tái)的萬(wàn)能絕招嗎？
茅臺(tái)之所以為茅臺(tái)，關(guān)鍵在于有高端的品牌形象、行業(yè)地位及市場(chǎng)聲譽(yù)，說(shuō)到底就是稀缺性，如果過(guò)多的跨界營(yíng)銷(xiāo)合作，肯定會(huì)稀釋茅臺(tái)的品牌價(jià)值。奈雪「蹭」周杰倫，一天賣(mài)出146萬(wàn)杯，茶飲業(yè)瘋狂「卷」聯(lián)名
隨著聯(lián)名營(yíng)銷(xiāo)常態(tài)化、玩法層出不窮，真正能夠被消費(fèi)者記住的越來(lái)越少。而奈雪此次聯(lián)手周杰倫IP，打造出新的現(xiàn)象級(jí)爆款，可謂是一次成功的聯(lián)名營(yíng)銷(xiāo)。伊利蒙牛背后的包裝巨頭，正在資本市場(chǎng)謀劃一場(chǎng)「蛇吞象」
正如業(yè)內(nèi)人士所說(shuō)，一旦新巨豐順利“入主”紛美，或?qū)⒏淖儑?guó)內(nèi)無(wú)菌包裝行業(yè)格局，使得無(wú)菌包裝國(guó)產(chǎn)化替代陣營(yíng)的實(shí)力更加強(qiáng)大，面對(duì)海外巨頭形成更有利的競(jìng)爭(zhēng)格局。中國(guó)日料「生死劫」，本土化是最優(yōu)解？
對(duì)于輻射的恐慌會(huì)長(zhǎng)期存在，并且會(huì)直觀反映在進(jìn)口食品、全球水產(chǎn)品上等領(lǐng)域上面，一段長(zhǎng)時(shí)間的低迷在所難免。聯(lián)名圈太卷，奈雪的茶靠周杰倫扳回一城
不應(yīng)懷疑華語(yǔ)頂流的號(hào)召力，但需要提防的是，聯(lián)名這種形式在帶來(lái)短時(shí)間大量曝光的同時(shí)，消費(fèi)者也會(huì)跟著繼續(xù)轉(zhuǎn)移陣地。多少新中產(chǎn)，深夜偷偷搜索這三個(gè)字
明天去哪個(gè)菜市場(chǎng)買(mǎi)菜？當(dāng)代年輕人對(duì)菜市場(chǎng)的回望，正折射的正是對(duì)人情味和人間煙火的渴望。茅臺(tái)又聯(lián)名了！這次是德芙
在這些頭部酒企的示范下，未來(lái)中國(guó)酒企想必只會(huì)跑出更快的“加速度”。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，可以大家一起上下而求索。國(guó)產(chǎn)葡萄酒為什么不行？
自2012年以138.2萬(wàn)噸的產(chǎn)量數(shù)據(jù)登頂后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已連續(xù)走了10年的下坡路。這種局面不禁讓人發(fā)問(wèn)：國(guó)產(chǎn)葡萄酒到底怎么了？庫(kù)迪咖啡要放棄「瑞幸」基因
庫(kù)迪急需要解決的問(wèn)題并不是成為下一個(gè)“瑞幸”，而是回答庫(kù)迪是誰(shuí)。預(yù)制菜，怎么又火了？
只不過(guò)，這一行在國(guó)內(nèi)國(guó)外都很卷，現(xiàn)在卷國(guó)內(nèi)，就已經(jīng)卷進(jìn)校園里了。一些家長(zhǎng)的顧慮并非毫無(wú)道理，至于預(yù)制菜進(jìn)校園最終如何，還有待進(jìn)一步觀察。8塊8的庫(kù)迪，還能撐多久？
在缺乏外部資金支撐的情況下，庫(kù)迪只能寄希望于加盟商，如果再不從產(chǎn)品、服務(wù)、供應(yīng)鏈等方面提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高單價(jià)和杯量讓加盟商盡快盈利，庫(kù)迪距離被加盟商拋棄也就不遠(yuǎn)了。被謠言毀掉的蓮花味精，憑借79元翻紅
目前看起來(lái)企業(yè)正逐步向好，但未來(lái)如何，就要看蓮花味精能否抓住這波國(guó)貨崛起的新機(jī)遇了。中產(chǎn)排隊(duì)瘋搶的阿嬤手作奶茶，一夜間從「廣西之光」被嘲成「廣西叛徒」？
奶茶如今在日常生活中越來(lái)越重要，早已進(jìn)階為“續(xù)命水”，消費(fèi)者當(dāng)然想要高品質(zhì)，但也想要好味道和高性?xún)r(jià)比。中式漢堡，正在打破「麥門(mén)永存」
眾多本土中式漢堡品牌里，能夠跑出一匹“黑馬”，與麥當(dāng)勞、肯德基兩大巨頭競(jìng)爭(zhēng)嗎？沙漠里養(yǎng)海鮮，新疆海鮮火到海外
在新疆海鮮熱度背后，是新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)愈發(fā)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的結(jié)果，而這或許潛藏著海鮮陸?zhàn)B的新發(fā)展方向。
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